Comparativa del molinillo de chile de 2021

El mejor cortador de chiles en comparación.

El chile es una especia popular que, cuando se dosifica, realmente puede condimentar un plato. Pero, ¿por qué comprar polvo listo para usar cuando usted mismo puede moler chiles fácilmente? Pruébelo con su propio molinillo. Los molinillos de chile de alta calidad son duraderos, fáciles de usar y ofrecen excelentes resultados de molienda. Sin embargo, lo ideal es utilizar solo productos que no tengan óxido y cuyo grado de molienda se pueda ajustar. Para que pueda determinar por sí mismo qué tan fino resulta el chile en polvo. ¿Convencido? Luego, encontrará una selección de algunos de los mejores molinillos de chile e información relacionada en nuestra tabla de prueba o comparación a continuación.

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Consejos de compra del molinillo de chile :
cómo elegir el producto correcto de la prueba o comparación del molinillo de chile anterior

Resumen

  • El chile es una especia picante extremadamente popular y despliega su aroma, similar al de la pimienta, mejor cuando está recién molido. La herramienta ideal para esto es el molinillo de chile.
  • Los molinillos de chile están disponibles con un mecanismo de trituración y corte, para poder triturar las vainas frescas o secas. Con buenos molinillos de chile, puede ajustar el grado de molienda como desee.
  • El mecanismo de trituración o corte debe ser robusto y duradero. En los mejores dispositivos, están hechos de acero inoxidable o cerámica, que no se oxidan y apenas se desgastan.

  • comparar molinillos de pimienta
  • comparar molinillos de nuez moscada
  • comparar molinos harineros

1. ¿Los molinillos de chile proporcionan sabor en poco tiempo?

Los cocineros aficionados y profesionales conocen el gran efecto que tienen los molinillos de especias en el éxito de sus platos: se pueden llenar rápidamente con chile y otros ingredientes sabrosos y luego dar el tamaño de grano deseado a la comida girando la rueda del molino dos o tres veces. .

El corazón del molinillo de chiles es su molinillo. Consiste en materiales extremadamente duros como el acero inoxidable o la cerámica , que tienen una vida útil más larga que algunas tendencias de cocción. Muele el chile en trozos pequeños o, si lo desea, en un polvo aún más fino. Puedes hacer este montaje tú mismo con los mejores molinillos de chile.

En lugar del clásico molinillo, algunos molinillos para guindilla también tienen un mecanismo de corte que no aplasta la fruta ardiente, sino que la corta. En este caso, la unidad de corte suele estar hecha de acero inoxidable de alta calidad, que permanece afilado durante mucho tiempo y no se oxida.

Por lo tanto, los molinos de chile con unidades de trituración y corte son adecuados para diferentes aplicaciones:

  • Molinillo : para chiles secos o hojuelas de chiles
  • Unidad de corte: para chiles frescos o ligeramente secos

2. Estos utensilios de cocina se han acostumbrado a ello: ¿Qué tipos de molinillos de especias existen?

Cualquiera que aprecie el intenso aroma de las especias frescas al cocinar ya debe estar familiarizado con los diferentes tipos de molinillos de especias. Las categorías de tales molinos que se presentan aquí tienen en común que liberan el sabor y el olor de los ingredientes de manera particularmente efectiva.

Tipo

caracteristicas

Molinillo de chile

libera el aroma de la guindilla

con molinillo para chiles secos

o unidad de corte para chiles frescos

Molinillo de sal

libera el aroma de la sal

con molinillo para sal dura

Los materiales no reaccionan con [tooltip text = “La sal (cloruro de sodio) es bastante reactiva. El olor y el sabor permanecen sin cambios solo con materiales insensibles “] Salt [/ tooltip]

Molinillo de pimienta

libera sabor a pimienta

con molinillo de pimienta y especias similares

evita el aplastamiento de los granos de pimienta

Molino de nuez moscada

libera el aroma del moscatel

con molinillo para nuez moscada extremadamente dura

emparejado con los grandes cuerpos fructíferos de la nuez moscada

3. Consejos de compra para molinillos de chile: cómo encontrar el mejor

3.1. Amoladora o unidad de corte

La elección de un molino con unidad de trituración o corte es el factor más importante en su decisión de compra . Depende de qué tipo de chiles quieras usar con él. Los chiles frescos se cortan mejor en un dispositivo con una unidad de corte.

Las pruebas del molino de chile muestran: Las afiladas cuchillas de acero inoxidable son especialmente adecuadas para picar la pulpa aún jugosa y no se pueden oxidar. Además, estos molinos suelen tener un accesorio en forma de gusano encima de la unidad de corte, que impulsa los grandes trozos de fruta en la dirección de las cuchillas.

El siguiente video del fabricante AdHoc demuestra el uso de molinos con unidades de corte utilizando el molinillo de chiles PePe:

Por el contrario, los molinillos de especias con un molinillo clásico no tienen tal accesorio. Están diseñados para procesar especias secas y, a veces, muy duras que se deslizan gradualmente en el molinillo. Por lo tanto, aquí se requieren materiales extremadamente robustos y duraderos.

Las amoladoras de acero inoxidable y cerámica cumplen mejor con estos requisitos. Con los mejores molinillos de chile, también puede establecer exactamente qué tan finamente el molinillo debe moler el chile. Con un polvo muy fino se puede lograr un desarrollo de sabor particularmente intenso e incluso un condimento en sus alimentos.

3.2. Resultado de molienda

Los molinillos de chile simplifican la preparación de las vainas calientes porque funcionan rápidamente y evitan que los dedos las toquen . Los amantes de los platos picantes ahorran tiempo y no tienen que preocuparse por la irritación de la piel por el ingrediente ardiente.

En comparación, los molinillos de chile muelen de manera mucho más uniforme y rápida de lo que pueden hacer los cocineros con un cuchillo. Pero definitivamente hay diferencias entre los modelos individuales:

Tenemos en la tabla de productos de la comparación de molinillo de chile para usted en el artículo? Resultado de molienda? averiguó qué molinillos le dan un chile en polvo de grano particularmente uniforme.

Aquí hay una descripción general de las ventajas y desventajas de los molinillos de chile:

    ventajas

  • sazone las salsas picantes y compañía en poco tiempo
  • evitar el contacto de la piel con el chile
  • moler rápida y uniformemente
  • El grado de molienda se puede regular.
  • son duraderos con acero inoxidable o cerámica
    desventaja

  • se puede pegar con chiles frescos; entonces se requiere limpieza

3.3. manejo

Práctico: la gorra

Los tapones de sellado tienen varias ventajas: evitan que los residuos de guindilla del molinillo se desmoronen en la superficie y conservan el aroma. Si los dejas en el molinillo mientras los muelas, también puedes usarlos para recolectar el chile en polvo fresco y agregarlo a la comida sin migas.

El factor de manipulación incluye ventajas y desventajas al utilizar las diferentes marcas de molinillos de chile. Estos incluyen un formato práctico, un mango ergonómico y, por lo tanto, fácil de usar para girar y un tapón de sellado que conserva el aroma y evita las migas en la superficie.

Para encontrar el ganador de la prueba del molinillo de chile personal, puede ponderar estos factores usted mismo y utilizar la tabla de productos de arriba para seleccionar el mejor molinillo para sus necesidades.

Otro factor en este contexto es el tamaño del molinillo de especias. Si tienes manos fuertes, es posible que un molinillo grande sea mucho más cómodo de usar que uno pequeño. Para las personas con manos delicadas o para aquellos que quieran llevar el molinillo sobre la marcha, se recomienda un modelo pequeño.

Consejo: a los fanáticos de la comida picante también les gusta llevar un práctico mini molinillo de chile cuando están fuera y a punto de darle a su comida el toque adecuado cuando están fuera de casa.

4. ¿Cuáles son los mejores consejos para el cuidado y la limpieza?

Los restos de chile fresco pueden atascarse en la unidad de corte.

La forma más segura de mantener su molinillo de chiles permanentemente limpio es utilizar solo las variedades de chiles adecuadas. Esto evita que el molinillo se atasque o se manche con residuos de fruta.

Si tiene un molinillo con unidad de corte y desea utilizarlo para preparar chiles frescos, le recomendamos que muele las vainas para que quepan fácilmente antes de verterlas en el molinillo. Esto evitará que partes de la fruta se atasquen o se atasquen y ni siquiera lleguen al filo.

En caso de que sea necesario limpiar, los chefs tienen un truco simple:

Ponga arroz seco en el molinillo vacío. Los restos de la pulpa se atascan durante la molienda y se sacan del molino con el polvo de arroz.

5. Molinos de especias en Stiftung Warentest: los dispositivos manuales están al frente

Molinillo de pimienta manual clásico con sabiduría para cocinar y más.

El instituto de pruebas publicó una prueba de molinillo de especias en el número 12/2015 de su revista. El foco de las investigaciones se centró en los molinillos de pimienta, pero en algunos casos también son adecuados para otras especias. Sin embargo, no existe una prueba de molinillo de chile por separado.

Sorprendente resultado de la prueba: los molinillos de pimienta torneados a mano se comportaron mejor que sus competidores eléctricos. Este último rápidamente se quedó sin aliento, lo que se reflejó en un alto consumo de batería y, en algunos casos, incluso provocó daños en el motor después de solo unos meses.

La carga a la que está expuesto el molinillo por los granos de pimienta duros aparentemente excede la potencia de los mini motores en los molinillos de especias. Finalmente, Stiftung Warentest da a sus lectores un consejo que también se puede aplicar al uso de picadoras de chile:

Trata bien la joya

Los cocineros no deben usar un molinillo todo el tiempo sobre una cacerola humeante . El acero podría corroer y obstruir la amoladora. Además, el vapor húmedo puede penetrar el interior y afectar al pimiento … Moler el pimiento por separado en un bol.

6.1. ¿Por qué el chile es tan picante?

Tipos de chile

El chile es un término genérico para numerosos tipos de vainas calientes. Los tipos de chile más conocidos y populares en la cocina picante incluyen:

Cayena: ahumado, algo amargo
Jalapeño: medio picante , aromático
Habanero: afrutado, extremadamente picante

6. Preguntas y respuestas sobre los molinillos de chile

El chile y sus parientes, pimientos y pimientos picantes, pertenecen al género de plantas Capsicum. Este grupo se caracteriza por la sustancia capsaicina, que tiene un sabor picante. El chile contiene una cantidad particularmente grande.

La capsaicina desencadena un estímulo en la lengua, que los receptores gustativos también asocian con la sensación de calor intenso. Por cierto, los granos de chile son los más picantes.

6.2. ¿Dónde puedo pedir un molinillo y guindilla?

Si ya se ha ocupado de las diferencias entre molinillos y unidades de corte y sabe qué tipo de molinillo de chile desea comprar, le recomendamos tiendas en línea como Amazon, Ebay y Co. También puede comprar especias grandes en el negocio de pedidos por correo en línea. Benefíciese de la selección y los precios a menudo bajos.

Si todavía está indeciso y desea un asesoramiento integral, un proveedor especializado en cocinas es definitivamente la mejor opción. En el mercado mayorista de especias también puede conocer toda la gama de diferentes tipos de chile y familiarizarse con los diferentes grados de picante. Si ya conoce sus variedades de chile favoritas o tiene curiosidad por algo nuevo, por supuesto, también puede pedir especias en línea.

6.3. ¿Puedo moler también otras especias en el molinillo de chile?

Los molinillos de chile con unidades de trituración y corte también son adecuados para otros tipos de especias. En los aparatos con unidad de corte, también puede picar otras especias frescas y bastante suaves como el pimiento rojo, la albahaca y el romero. Los cortadores de especias con un molinillo pueden moler especias duras y, por lo tanto, son adecuados para pimienta negra, alcaravea o nuez moscada.

Consejo: la nuez moscada es extremadamente dura y requiere un molinillo de cerámica. Por lo tanto, antes de moler nuez moscada, verifique si su molinillo tiene un molinillo de este tipo.

6.4. ¿Qué ayuda contra la agudeza en la boca?

Si se ha equivocado al cocinar con chile y tiene una incómoda sensación de ardor en la boca mientras come, los siguientes consejos pueden brindarle alivio:

  • Beba un vaso de leche o, alternativamente, vierta yogur con una cuchara. Se debe humedecer toda la cavidad bucal con él.
  • Coma o beba algo con alto contenido de grasa o aceite, como aderezos para ensaladas, alimentos fritos o mantequilla.
  • Come pan, arroz u otros alimentos con almidón como las papas.

Por supuesto, no queremos cerrar nuestra guía de molinillos de chile sin presentarte algunas ideas de recetas con chile. El siguiente video muestra cómo se puede preparar una salsa de lima y chilo caliente y a la vez refrescante. ¡Buen apetito!

¿Qué fabricantes están representados con sus productos en la comparación de molinillos de chile en comparativas.online?

Una amplia variedad de fabricantes están representados en la comparación del molinillo de chile para garantizar la visión más amplia posible. Aquí puede encontrar molinillos de chile de marcas conocidas como WMF , Peugeot , Silit , AdHoc , Cilio , Rosenstein & Sons , Zassenhaus .

¿Qué tan caros pueden ser los molinillos de chile que se presentan en la comparación de comparativas.online?

Si el dinero no es un problema, puedes gastarte hasta 35,46 euros en excelentes picadoras de chile . En nuestra comparativa le presentamos no solo estos productos de calidad, sino también alternativas más económicas desde 8,99 euros .

¿Qué molinillo de chiles de la comparación comparativas.online combina la mayoría de las opiniones de los clientes?

De los modelos de molinillos de chile presentados en nuestra comparación, el molinillo de especias y chile de Rosenstein & Sons combina la mayoría de las opiniones de los clientes. Hasta ahora, 755 compradores han comentado sobre esto.

¿Qué molinillo de chiles de la comparación de comparativas.online recibió la mejor calificación de los clientes?

A los clientes les gustó especialmente el AdHoc Chilli Mill PePe . Premiaron al molinillo de chiles con 213 de 5 estrellas.

¿Se ha destacado un molinillo de chile en la comparación de comparativas.online y, por lo tanto, ha obtenido la máxima calificación de “MUY BUENO”?

El molinillo de especias WMF Ceramill De Luxe ha obtenido la máxima calificación de “MUY BUENO” en una comparación de los molinillos de chile. El molinillo de chiles se destacó de forma especialmente positiva entre los 8 modelos.

¿Qué modelos de Chilimühle tiene en cuenta el equipo editorial de comparativas.online en la comparación de Chilimühle?

Los editores de Thecomparativas.online consideran una amplia gama de diferentes fabricantes y modelos en la categoría “Molinos de chile”. Presentamos 8 modelos de molinillos de chile de siete fabricantes diferentes, entre los que se incluyen: molinillo de especias WMF Ceramill De Luxe , Peugeot Oleron chili müh-le , Silit Gewürzmühle Piccante , Molinillo de chile AdHoc PePe , molinillo de chile Cilio Piccante , Rosenstein & Sons spice and chili müh-le , AdHoc Mini Chili & Spice Schneider Voyage y Zassenhaus Chili-Mühle Aachen

¿Qué otras categorías de productos buscaban los clientes interesados ​​en molinillos de chile?

Los clientes interesados ​​en los molinillos de chile de nuestra comparación también buscaron con frecuencia “Chillimühle”, “AdHoc Chilimühle” y “Chillimühle WMF”.

Nombre del producto Precio en euros en Amazon Dimensiones (L x An x Al) Ventaja del molinillo de chile Mira el producto
Molinillo de especias WMF Ceramill De Luxe 26,50 6,3 x 6,3 x 14 centímetros Amoladora extremadamente duradera »Consultar en Amazon
»Compruébalo en eBay
Molino de Chile Peugeot Oleron 35,46 6 x 6 x 14 centímetros Amoladora extremadamente duradera »Consultar en Amazon
»Compruébalo en eBay
Molinillo de especias Silit Piccante 11.03 4,5 x 4,5 x 20,5 centímetros Corta los chiles muy finamente »Consultar en Amazon
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Molinillo de chile ad hoc PePe 33,90 4,5 x 4,5 x 20,5 centímetros Corta los chiles muy finamente »Consultar en Amazon
»Compruébalo en eBay
Molinillo de Chile Cilio Piccante 16,95 6,4 x 6,4 x 16,5 centímetros Las hojuelas de chile ligero se presionan específicamente contra la unidad de corte »Consultar en Amazon
»Compruébalo en eBay
Molinillo de especias y chile de Rosenstein & Sons 8,99 6 x 6 x 17 centímetros Párese boca abajo, sin migas »Consultar en Amazon
»Compruébalo en eBay
Mini cortador de especias y chile AdHoc Voyage 19,90 3,8 x 3,8 x 7,5 centímetros Unidad de corte de sólidos »Consultar en Amazon
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Zassenhaus Chili Mill Aquisgrán 29,90 5,8 x 5,8 x 18 centímetros Molinillo de alta calidad »Consultar en Amazon
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Índice de contenidos
Ganador de la comparativa
Outdoorchef AMBRI 480 G
Nuestra calificación: Bien
/5
valoraciones
Ganador mejor calidad / precio
Outdoorchef AMBRI 480 G
Nuestra calificación: Bien
/5
valoraciones

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