Comparativa de parrilla de calor superior de 2021

Las mejores parrillas de alto rendimiento en comparación.

El solomillo es el Mercedes de los cortes de carne. Por supuesto, esto debe prepararse adecuadamente. Una parrilla de calor superior, que alcanza temperaturas de más de 900 grados Celsius, ayuda. Esta temperatura extremadamente alta asa el bistec a la perfección , el exterior forma una corteza maravillosamente dorada, mientras que el interior del bistec permanece jugoso y tierno. Una parrilla de alto rendimiento debe tener una potencia de quemador de al menos 6 kW para alcanzar estas altas temperaturas sin un largo tiempo de calentamiento y mantenerlas permanentemente para que los alimentos se asen uniformemente. Si está buscando una parrilla de calor superior particularmente potente independientemente de las pruebas, elija un modelo con al menos 6 kW de nuestra tabla.

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Consejo de compra de parrilla de calor superior :
elija el producto correcto de la prueba o comparación de la parrilla de calor superior anterior

Resumen

  • Con la potencia y el número de quemadores adecuados, la parrilla se puede calentar rápidamente. La carne, las verduras y otros alimentos a la parrilla se cocinan rápidamente y puede comenzar la fiesta de barbacoa.
  • Asar un bistec es un arte. Con una parrilla de acero inoxidable de alto rendimiento, también conocida como Beefer, puede cocinar filetes de manera óptima. El fuego alto dora el bistec de manera uniforme y el interior se mantiene jugoso.
  • Un área de parrilla particularmente grande también permite que varias personas asen a la parrilla. La comida para unas 10 personas se puede asar al mismo tiempo y nadie tiene que esperar mucho para comer.

Con una parrilla de calor superior, la comida a la parrilla se cocina rápida y uniformemente. si el Beefer tiene dos quemadores y una potencia calorífica de al menos 6,0 kW, la comida se asa a la parrilla en menos tiempo. También hay espacio para verduras, pescados y postres a la parrilla.

Los verdaderos fanáticos de las barbacoas no solo asan en verano, sino también en invierno. Con 82% de escalope y los filetes son los favoritos absolutos de la parrilla.

Sin embargo, con una parrilla de calor superior, no solo puede asar bistecs, salchichas y similares, también puede hornear guisos, asar verduras e incluso preparar pizza recién hecha . Para conseguir siempre el resultado perfecto, conviene utilizar una piedra para pizza que haga que la base de la pizza quede especialmente crujiente.

Por supuesto, no deben faltar las tenazas y los guantes para asar al asar. Junto con una parrilla de carne, estará perfectamente equipado para la próxima fiesta de barbacoa .

  • a la comparación de piedra de pizza
  • a la comparación de guantes de parrilla
  • a la comparación de tenazas de la parrilla

El bistec perfecto debe tener una corteza bien dorada y un interior jugoso. Con una parrilla de acero inoxidable de alto rendimiento, logrará hacer el bistec perfecto en todo momento.

La parrilla a menudo se hace en grupo, así que eso es lo más divertido. Sin embargo, lo que es menos agradable es la larga espera por la comida. Con una parrilla de alto rendimiento, puede asar sus alimentos con especial rapidez. Si la parrilla también está equipada con una rejilla de parrilla grande, puede asar para todo un grupo al mismo tiempo .

En nuestro consejo de compra para la comparación de parrilla de calor superior 2021, también le mostraremos a qué criterios debe prestar atención además del tamaño de la rejilla de la parrilla para comprar la mejor parrilla de calor superior para su próxima fiesta de barbacoa.

1. ¿Las parrillas a gas se calientan más rápido?

La botella de gas está conectada a la parrilla con una manguera y un reductor de presión interpuesto. Luego, el gas se enciende con un encendido por pulso piezoeléctrico y la parrilla se calienta.

Las parrillas térmicas superiores comparadas aquí se pueden dividir en dos categorías. Por un lado en las parrillas, que funcionan con gas, por otro lado en parrillas eléctricas.

Para utilizar una parrilla de gas, necesita una botella de gas de 5 u 11 kg . Este se conecta a la parrilla con una manguera. Asegúrese de colocar un reductor de presión de gas entre la botella y la parrilla para que el gas ingrese al quemador de la parrilla a la presión correcta.

Como sugiere el nombre, las parrillas electrónicas funcionan con electricidad. Enchufe la parrilla en el enchufe y encienda la parrilla. Después de unos minutos de calentamiento, la parrilla está lista para usar .

Es cuestión de gustos si prefiere asar con gas o con electricidad. Sin embargo, una cosa es segura: una parrilla que funciona con gas tiene una potencia de quemador más alta y, por lo tanto, se calienta más rápido y alcanza temperaturas más altas que las parrillas eléctricas.

Entonces, si quiere asar a la parrilla en el infierno proverbial, debe usar una parrilla que funcione con gas . De esta manera, puede alcanzar temperaturas muy por encima de los 800 grados centígrados en solo unos momentos.

2. ¿Un quemador de alta potencia proporciona más calor?

Una parrilla de alto rendimiento se caracteriza particularmente por su alto rendimiento y las temperaturas extremadamente altas que se pueden alcanzar .

En nuestra tabla te mostramos qué temperaturas pueden alcanzar las parrillas más habituales. Se puede ver que las parrillas con calor superior alcanzan una temperatura casi dos veces más alta que las parrillas de carbón convencionales .

Además, las parrillas de alto rendimiento están listas para su uso muy rápidamente. Si la potencia de la parrilla es superior a 6 kW, la parrilla se calienta en menos de 2 minutos y luego está lista para su uso . Una parrilla de carbón, por otro lado, necesita unos buenos 45 minutos antes de que pueda comenzar a asar.

Tipo de parrilla temperatura máx.
Parrilla de alto rendimiento hasta 800 ° C
Parrilla eléctrica hasta 360 ° C
parrilla de carbón hasta 500 ° C (carbono recocido y adición de oxígeno)
Parrilla de gas hasta 300 ° C
Fuente: merkur.de , grillmatte.de y grill-kenner.de

Entonces, si le gusta asar a la parrilla pero no desea tiempos de calentamiento prolongados, cuando compre una parrilla de calor superior barata, asegúrese de que la salida de calor de la parrilla sea de al menos 6 kW . La parrilla se calienta en unos minutos.

Para los expertos en barbacoa entre nosotros, que quieran alcanzar temperaturas superiores a 850 ° C en su parrilla , deben comprar una parrilla de calor superior con una potencia de al menos 7 kW. Con esta potencia del quemador, la parrilla estará caliente en unos momentos y podrá comenzar a asar.

¿Cuál es la temperatura perfecta en la parrilla de calor superior?

Prueba de parrilla de calor superior: si la parrilla de alto rendimiento está caliente, los filetes solo necesitan unos segundos en ambos lados para terminar. Después de asar, los filetes deben reposar para que el calor residual penetre en la carne y el filete quede tierno.

El Beefer se desarrolló principalmente para asar carne de primera calidad como Wagyu (carne japonesa), Black-Angus (carne escocesa) o carne estadounidense. Debido a las altas temperaturas en la parrilla, la costosa carne se asa a la parrilla extremadamente rápido y, por lo tanto, permanece tierna y particularmente jugosa.

Gracias a las temperaturas extremas de la parrilla de calor superior, la comida se puede chamuscar con especial rapidez. Tan rico desde solo 60 segundos hasta un bistec perfecto para asar. El Stiftung Warentest recomienda un filete por página y por espesor centímetro de 1 a 1,5 minutos asar a la parrilla. Es mucho más rápido con una parrilla de carne.

Sin embargo, además de la carne, también es muy posible asar pescado, marisco y verduras. Estos alimentos a la parrilla también solo necesitan unos segundos bajo el fuerte calor superior para cocinarse y asarse de manera óptima . Los postres como la crème brûlée también se pueden preparar sin problemas con una parrilla de calor superior.

Dado que la temperatura máxima se mide directamente en el quemador, es posible que la temperatura en la primera posición de la parrilla del grill ya sea inferior a 800 ° C. Así que si usted sale del anillo de la barbacoa de aficionados y desea reconocer la carne adecuadamente, si la compra de un cuidadoso parrillas de alto rendimiento que esto no caiga por debajo de la temperatura máxima de 850 ° C . Esto significa que puede asar fácilmente cualquier alimento.

Para cocinar un bistec de manera óptima, se requiere una temperatura de al menos 800 ° C. Esto provoca la llamada reacción de Maillard, que dora el exterior del bistec. Este dorado se lo debemos a las enzimas y los aminoácidos, que reaccionan cuando se exponen a un calor intenso y producen el dorado deseado y el aroma típico de un filete.

3. Distribución uniforme del calor a través de dos quemadores

Los quemadores se calientan con gas. Luego irradian calor, que se distribuye uniformemente por toda la parrilla.

La mayoría de las veces, los quemadores infrarrojos de alto rendimiento están integrados en las parrillas térmicas superiores. Los quemadores luego calentar los componentes cerámicos que el calor irradie en el interior de la parrilla . Precalentar la parrilla y mantener la temperatura en la parrilla es más rápido con dos quemadores. Si solo se instala un quemador en la parrilla, la parrilla de calor superior necesita unos minutos más hasta que alcance la temperatura máxima para asar.

La parrilla para bistecs debe tener dos quemadores para que la comida a la parrilla se cocine de manera óptima. Por lo tanto , la parrilla se calienta rápidamente y el calor en la parrilla se distribuye de manera particularmente uniforme y excelente.

Entonces, si no quiere perderse el bistec perfecto, debe asegurarse de que tenga dos quemadores al comprar una parrilla de calor superior. Esto también garantiza que no tenga que calentar la parrilla durante mucho tiempo y que pueda asar rápidamente su jugoso bistec .

4. La rejilla grande ofrece mucho espacio para los bistecs

Encuentra el tamaño de parrilla óptimo

Si va a cocinar a la parrilla para cinco a diez personas, la parrilla debe ser de unos 1000 cm² . Una segunda parrilla también ofrece espacio adicional al asar a la parrilla para grupos más grandes. La mayoría de los fabricantes y marcas de parrillas térmicas superiores, como F&F y Otto Wilde, ofrecen parrillas y bandejas adicionales a la venta.

Los alimentos a la parrilla voluminosos, como el bistec y el escalope, llenan rápidamente el espacio de la parrilla. Por tanto, una rejilla debe tener un tamaño mínimo de 32,5 x 26,5 cm (aprox. 861 cm²) . Esto asegura que pueda asar a varias personas al mismo tiempo. De lo contrario, corre el riesgo de esperar más y no todos coman al mismo tiempo.

Siempre es recomendable elegir una parrilla que tenga una rejilla de alrededor de 32,5 x 26,5 cm o más. No importa si asas a la parrilla para dos o para todo un grupo, siempre hay suficiente espacio en la parrilla.

Nuestra tabla le muestra cuánto espacio ocupan los diferentes elementos a la parrilla en su parrilla y qué tamaño debe tener una rejilla para ofrecer suficiente espacio para varias personas.

Número de personas Alimentos a la parrilla voluminosos (filetes, pescado, etc.) La salchicha clásica área de parrilla recomendada
2 360 cm² 200 cm² mínimo 20 x 16 cm
Sexto 1.080 cm² 600 cm² mínimo 30 x 25 cm
10 1.800 cm² 1.000 cm² mínimo 35 x 30 cm
Fuente: muenkel.eu

En la próxima fiesta de barbacoa, pruebe usted mismo la parrilla de calor superior y pruebe cuánta carne, verduras y compañía tiene que asar por persona para que todos estén satisfechos y llenos.

5. Ase en la parte superior, cocine en el medio y manténgalo caliente en la parte inferior: ¿Cuáles son las posiciones de los estantes?

Un posible ganador de la prueba de parrilla de calor superior debe tener al menos 12 alturas de parrilla. Esto le permite deslizar la parrilla directamente debajo del quemador para asar carne o más hacia el área inferior de la parrilla para cocinar verduras y pescado.

Las parrillas térmicas superiores se pueden utilizar universalmente. Puede utilizar la parrilla de alto rendimiento para preparar verduras e incluso pizza además de bistecs . Para hacer esto, simplemente seleccione una altura de parrilla más baja en la parrilla. Esto dorará las verduras de manera uniforme sin quemarse.

Cuanto más baja inserte la rejilla, más baja será la temperatura en la parrilla, de modo que pueda asar alimentos aún más sensibles como las alcachofas . También puede mantener la carne y otros alimentos calientes o tostar pan aquí. Si no está muy familiarizado con la comida vegetariana o vegana, puede leer datos que vale la pena conocer en Ökotest . De esta forma, todo el que come menos carne protege el clima.

Si usa su parrilla exclusivamente para asar carne, una parrilla con ocho o menos alturas de parrilla es suficiente. Sin embargo, si su parrilla se usa a menudo para asar verduras y pescado, se recomienda encarecidamente una rejilla más fina de los soportes para parrilla .

Ventajas y desventajas del cribado fino:

    ventajas

  • distancia finamente ajustable al quemador
  • Se pueden utilizar varias rejillas / bandejas para grill al mismo tiempo.
  • También se pueden asar verduras y pescado
    desventaja

  • Insertar la rejilla puede resultar tedioso
LoneStar StarBurner

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Temperatura máxima alcanzable ++
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¿Cuál es la temperatura máxima del LoneStar StarBurner? La parrilla de carne de acero inoxidable alcanza hasta 850 ° C en el quemador y con el mayor suministro de gas.
Quemador Toro Eléctrico Cepewa GERMATIC

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Temperatura máxima alcanzable ++
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¿Puedes usar la parrilla de calor superior en interiores? Sí, el Cepewa Germatic Elektrik Bull Burner es fácil de transportar y se puede utilizar tanto en el exterior como en el interior.
Beeftec Hotbox XL

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Temperatura máxima alcanzable ++
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¿Qué tan caliente se pone la parrilla de calor superior Beeftec Hotbox XL? Los dos calentadores infrarrojos de gas generan más de 800 ° C con una potencia de 6 kW.
Modelo WeGrill plegable hacia adentro y hacia afuera 2017

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Temperatura máxima alcanzable ++
Numero de quemadores +
¿Qué tan grande es el área de la parrilla de la parrilla de calor superior plegable hacia adentro y hacia afuera de WeGrill? El modelo 2017 tiene un área de parrilla de aproximadamente 38 x 28 cm y el quemador de cerámica es de aproximadamente 27 x 13 cm.

¿Qué fabricantes están representados con sus productos en la comparación de parrillas de calor superior en comparativas.online?

Una amplia variedad de fabricantes están representados en la comparación de parrillas de calor superior para garantizar la visión más amplia posible. Aquí encontrará las mejores parrillas térmicas de marcas conocidas como Beeftec , LoneStar , Cepewa , WeGrill , intergrill , Meateor , Tepro , Beefer .

¿Qué tan caras pueden ser las parrillas térmicas superiores, que se presentan en la comparación de comparativas.online?

Si el dinero no es un problema, puede gastar hasta 764,99 euros en excelentes parrillas térmicas superiores . En nuestra comparativa le presentamos no solo estos productos de calidad, sino también alternativas más económicas desde 109,00 euros .

¿Qué parrilla de calor superior de la comparación comparativas.online combina la mayoría de las opiniones de los clientes?

De lo presentado en nuestra comparación de los modelos de parrilla de calor superior combina la parrilla Inter Grill de 800 grados de alto-mínimo tung que la mayoría de los clientes dicen entre ellos. Hasta ahora han respondido 509 compradores.

¿Qué parrilla de calor superior de la comparación de comparativas.online recibió la mejor calificación de los clientes?

A los clientes les gustó especialmente el modelo WeGrill Folding In & Out 2017 . Le otorgaron a la parrilla de calor superior 2 de 5 estrellas.

¿Una parrilla de calor superior sobresalió particularmente en la comparación de comparativas.online y, por lo tanto, mereció la calificación máxima de “MUY BUENA”?

Aunque una parrilla de calor superior se destacó positivamente en comparación (nuestro ganador de comparación Beeftec Hotbox XL por 599,00 euros ), este producto no pudo alcanzar la calificación máxima de “MUY BUENO” debido a las altas exigencias del equipo editorial de VGL.

¿Qué modelos de parrillas de calor superior tiene en cuenta el equipo editorial de comparativas.online en la comparación de parrillas de calor superior?

El equipo editorial de Thecomparativas.online tiene en cuenta una amplia gama de diferentes fabricantes y modelos en la categoría “Top parrillas térmicas”. Presentamos 8 modelos de parrilla Top heat de ocho fabricantes diferentes, que incluyen: Beeftec Hotbox XL , LoneStar Star Burner , Cepewa GERMATIC Electrical Bull Burner , WeGrill Folding In & Out Model 2017 , Inter Grill 800 grados de alto-mínimo tung grill , Meateor Heliox XL , Parrilla de carne Tepro 3184 “Toronto” y Beefer Original One Pro

¿Qué otras categorías de productos buscaban los clientes interesados ​​en las mejores parrillas térmicas?

Los clientes interesados ​​en las parrillas térmicas superiores de nuestra comparación también buscaron a menudo “parrilla térmica superior”, “parrilla de alta temperatura” y “parrilla Beefer”.

Nombre del producto Precio en euros en Amazon Temperatura máxima alcanzable Ventaja de la parrilla de calor superior Mira el producto
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Índice de contenidos
Ganador de la comparativa
Outdoorchef AMBRI 480 G
Nuestra calificación: Bien
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Ganador mejor calidad / precio
Outdoorchef AMBRI 480 G
Nuestra calificación: Bien
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valoraciones

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